鶏肉のカチャトーラ(ビビットでヤミーが紹介)ワンボウルクッキングのレシピ

ビビットを見ていたら、ヤミーさんがワンボウルクッキングとして、鶏肉のカチャトーラの作り方をやっていたので覚書です。

 

鶏肉のカチャトーラのレシピ

 

材料

まいたけ 1パック

ピーマン 1個

玉ねぎ 1/2個

にんにく 1かけ

鶏もも肉 1枚

オリーブ油 大さじ1

トマト缶(カット) 1/2缶

 

作り方

①まいたけは手で一口大にほぐす。

ピーマンは1㎝幅に切る。

玉ねぎとニンニクは薄切りにする。

それぞれボウルに加える。

 

②鶏肉は4つ切りにして塩で下味をつける。

①のボウルに加える。

 

③オリーブオイルを回しかけトマト缶を加える。

 

④クッキングシートで落し蓋をして、600Wの電子レンジで加熱する。

 

⑤器に盛って完成!!