鶏ささみとチーズのガレットサンド(ノンストップで紹介)のレシピ クラシル

ノンストップを見ていたら、エッセでクラシルの人気レシピとして、鶏ささみとチーズのガレットサンドの作り方をやっていたので覚書です。

 

鶏ささみとチーズのガレットサンドのレシピ

 

材料(2人分)

じゃがいも 3個(約300g)

塩 小さじ1/2

薄力粉 20g

鶏ささみ 2本

塩こしょう ひとつまみ

有塩バター 20g

ピザ用チーズ 30g

大葉 4枚

ケチャップ 大さじ2

 

作り方

①じゃがいもは皮をむき芽を取り除いて、千切りにしボウルに入れる。

 

②①のじゃがいもに塩を振り薄力粉を加えて和える。

 

③鶏ささみは筋を取り、みじん切りにして塩こしょうを振る。

 

④中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、②の半量を広げ、③、ピザ用チーズ、大葉をのせて、上に残りの②をのせる。

 

⑤ふたをして中火で5分ほど焼いたら裏返し、再度ふたをして5分ほどこんがりと焼き色がつき、鶏ささみに火が通るまで焼いたら火からおろす。

 

⑥食べやすい大きさに切り分ける。

器に盛って、ケチャップをつけて完成!!