焼き肉の下味(ガッテンで紹介)プロ直伝のレシピ

ガッテンを見ていたら、最新焼き肉術 いつもの焼き肉が高級店の味にとして、プロ直伝の焼肉の下味の作り方をやっていたので覚書です。

 

焼き肉の下味のレシピ

 

材料

肉 200g

塩 3g

こしょう 適量

にんにく 2g

ごま油 大さじ1

 

作り方

①肉200gに対して塩コショウを振る。

 

②にんにく、ごま油も加えて揉みこむ。

 

③あとは焼くだけです。