スペシャル味噌の分量・レシピ(世界一受けたい授業で紹介) 長生き味噌汁を作ってみたのでレビュー・感想

世界一受けたい授業で長生き味噌汁に使われるスペシャル味噌を作ってみました。結構注意点がありました。そのあたりも紹介します。

 

長生き味噌汁のスペシャル味噌

現在、舞茸味噌汁を食べるダイエットを行っております。

2か月半ほどで12kg痩せているので確実に効果は感じられています。

長生き味噌汁にヨーグルトを足すことで、ダイエット効果も見込めるそうで、スペシャル味噌を作ってみました。

 

材料

赤味噌・・80g

白味噌・・80g

すりおろし玉ねぎ・・150g(約1個)

りんご酢・・大さじ1

 

作ってみた

赤味噌です。使いかけですが。

 

白味噌(合わせ味噌)です。

 

りんご酢です。

 

そして玉ねぎ。

今回は1/2量で作ってみました。

 

作り方

①赤味噌です。

 

②白味噌です。

 

③すりおろした玉ねぎです。

冷やした玉ねぎなら目が痛くなりにくいとのことで冷蔵庫に入れた玉ねぎを使いました。

 

④りんご酢を加えます。

 

⑤あとは混ぜ合わせるだけです。

 

製氷皿に入れて冷凍庫に入れると3時間ほどで固まります。

しかし、製氷皿がなかったのでとりあえずタッパーに入れておきました。

 

注意点

玉ねぎをすりろして混ぜているとかなり目が痛くなりました。

鼻にも来るので先にみそと酢を混ぜて柔らかくしてから、最後にすりおろし玉ねぎを加えたほうがいいと思います。

 

スペシャル味噌の材料は通販でもお取り寄せできますよ。