2019年– date –

Sバーンを利用してマリエン広場の近くにあるホフブロイハウスに到着しました。日本のレストランとは違ったので、注文方法やメニューを紹介します。   ホフブロイハウスの様子 ホフブロイハウスのメニュー ホフブロイハウスのご飯 支払方法 チップは？ ホフ...

あさイチを見ていたら、いわしの包み焼き シチリア風の作り方をやっていたので覚書です。   いわしの包み焼き シチリア風のレシピ 材料(2人分) 作り方 いわしの包み焼き シチリア風のレシピ   材料(2人分) いわし(開いたもの)　4匹 オレンジ(国産)　1個   ...

ホンマでっかTVを見ていたら、ホンマでっかレストランで山口紗弥加さんが登場し、野菜の昆布締めの作り方をやっていましたので覚書です。   野菜の昆布締めのレシピ 材料 作り方 野菜の昆布締めのレシピ   材料 アスパラガス ミョウガ カリフラワー 昆布 ...

ホンマでっかTVを見ていたら、ホンマでっかレストランで山口紗弥加さんが登場し、鯛めしの作り方をやっていましたので覚書です。   鯛めしのレシピ 材料 作り方 鯛めしのレシピ   材料 鯛　切り身2切れ 米　2カップ 塩　少々 木の芽　少々   【A】 白醤油...

ホンマでっかTVを見ていたら、ホンマでっかレストランで山口紗弥加さんが登場し、鯛出汁茶漬けの作り方をやっていましたので覚書です。   鯛だし茶漬けのレシピ 材料 作り方 鯛だし茶漬けのレシピ   材料 鯛 鯛の刺身 昆布 水   【A】 煮切りみりん　大さ...

ヒルナンデスを見ていたら、外国人の家庭料理として、ボルシチの作り方をやっていたので覚書です。   ボルシチのレシピ 材料 作り方 ボルシチのレシピ   材料 ビーツ 玉ねぎ にんじん バター こしょう チリペッパー トマトペースト 牛肉 じゃがいも   作り...

ヒルナンデスを見ていたら、外国人の家庭料理として、ピロシキの作り方をやっていたので覚書です。   ピロシキのレシピ 材料 作り方 ピロシキのレシピ   材料 黄身　1個 砂糖　大さじ2 ヨーグルト 温かい牛乳 炭酸水 強力粉　カップ2 酵母   ＜具材＞ マッ...

ノンストップを見ていたら、エッセでクラシルの人気レシピとして、トマトジュースでさっぱりアジの南蛮漬けの作り方をやっていたので覚書です。   トマトジュースでさっぱりアジの南蛮漬けのレシピ 材料(2人分) 作り方 トマトジュースでさっぱりアジの南蛮...

ノンストップを見ていたら、エッセでクラシルの人気レシピとして、アジとフレッシュトマトの洋風なめろうの作り方をやっていたので覚書です。   アジとフレッシュトマトの洋風なめろうのレシピ 材料(2人分) 作り方 アジとフレッシュトマトの洋風なめろうの...

あさイチを見ていたら、ひよこ豆のカリカリ焼きの作り方をやっていたので覚書です。   ひよこ豆のカリカリ焼きのレシピ 材料(2人分) 作り方 ひよこ豆のカリカリ焼きのレシピ   材料(2人分) ひよこ豆(蒸したもの/市販)　1袋(85g) 生しいたけ　2枚   【A】 ...